En praktisk håndbok både for nykommeren i vinens verden og den mer erfarne vinkjenner. Denne boka er pensum for enhver sommelierstudent.
Det er lettere å gjenkjenne god kvalitet enn å beskrive den. "Verdt å vite om vin" hjelper deg et stykke på vei med begge deler. Boken forteller ikke bare hvordan vinene er, men også hvorfor de er som de er.
Bokens første del gir en generell innføring i blant annet smak og kvalitet, vinens historie og kunsten å kombinere mat og vin. I andre del tar forfatterne for seg hele verdens vinproduksjon. "Verdt å vite om vin" inneholder et vell av faktaopplysninger som kombineres med forfatternes rikholdige og personlige erfaringer på en lettlest måte. Tredje utgave er oppdatert og utvidet på land og regioner.
Om forfatterne: Arne Ronold er blant Norges fremste vineksperter og mangeårig redaktør av det anerkjente tidsskriftet Vinforum. Han var den første i Norge som oppnådde tittelen Master of Wine. Jørgen Mønster er en av Danmarks mest erfarne vinjournalister. Han skriver fast i avisen Politiken og er forfatter av flere bøker om vin og gastronomi.
ISBN: 9788241912191
Innbundet
324 sider
Utgitt i 2015
